Benvenuti su friggitrice.info, un sito web interamente dedicato alle migliori friggitrici in commercio, scelte da noi in base a funzionalità, design e rapporto qualità/prezzo. Grazie alle nostre recensioni, potrete trovare la friggitrice adatta alle vostre necessità. Inoltre, all’interno del sito potete trovare dei consigli su come utilizzare questi elettrodomestici al meglio, oltre che come lavarli in maniera pratica e semplice.
Grazie al nostro sito potrete scoprire tutto ciò che c’è da sapere sulle friggitrici e capirete quali sono i dettagli fondamentali da verificare al momento dell’acquisto dell’elettrodomestico per friggere per la vostra cucina. Ogni dispositivo è stato analizzato attentamente e testato, in modo da offrirvi la migliore recensione disponibile sul web.
- 【GRANDE CAPACITA' DA 5,5L】Questa friggitrice ad aria senza olio ha...
- 【CUCINARE IN MODO PIU' SALUTARE】Tutti noi siamo portati a credere...
- 【E' UN MULTICOOKER】 Con essa si prepara una gamma molto vasta di...
- 【SCHERMO LCD DIGITALE】 Il pannello di controllo LCD intuitivo...
- 【COME SI CUOCE】l'aria viene riscaldata fino alla temperatura...
Tutto il nostro impegno è volto a guidarvi nella scelta. Nonostante ciò, soltanto voi dopo aver letto ogni nostro consiglio e recensione, potrete decidere qual è la migliore friggitrice che possiede tutti i requisiti fondamentali per diventare la vostra compagna nella preparazione delle fritture.
Noi siamo qui per aiutarvi a comprendere e adoperare ogni informazione messa a disposizione per trovare la friggitrice ideale, potendo stare certi che qualsiasi sia la vostra scelta avrete sempre un dispositivo efficiente e funzionale all’interno della vostra cucina. Ecco la nostra selezione di friggitrici:
Top 3 delle friggitrici tradizionali
CARATTERISTICHE Moulinex AM3021 è una friggitrice all’avanguardia dotata di un capiente vano interno che consente di friggere fino a 6 porzioni di alimenti come carne, pesce, verdure e patate. Include un tasto di accensione e spegnimento rapido, oltre che una manopola per la regolazione della temperatura fino a 190°C
PRO Questo elettrodomestico è dotato di un filtro al carbone attivato inserito in una cartuccia anti-odore lavabile in lavastoviglie. Questo sistema previene la formazione dei cattivi odori e consente di posizionare il dispositivo in qualunque punto della cucina, senza preoccupazioni.
PERCHÈ SCEGLIERLA Il cestello capiente dotato di manici in plastica, oltre che il filtro anti-odore e il sistema di anti-surriscaldamento delle pareti interne, rendono questo prodotto indispensabile all’interno di ogni cucina casalinga che si rispetti. Il design inoltre è perfetto per arricchire l’arredamento di qualsiasi tipo di cucina: classica o moderna.
- Capacità massima fritto 1,5 kg
- Termostato regolabile fino 190 °C
- Tasto acceso/ spento con spia luminosa
- Coperchio lavabile in lavastoviglie
- Tasto frontale per l’apertura automatica
CARATTERISTICHE Clatronic FR 3195 è una friggitrice dotata di vano interno realizzato con un materiale anti-aderente, perfetto per evitare la formazione di incrostazioni di olio bruciato. Sulla parte superiore del dispositivo è presente un termostato regolabile tramite una manopola, che consente di friggere a una temperatura fino a 190 °C.
PRO Il coperchio di questo elettrodomestico è dotato di un pannello trasparente che consente di monitorare costantemente la frittura delle diverse tipologie di alimenti come carne, pesce e verdure. Inoltre, è dotato di un filtro anti-odore, che previene la formazione dei tipici cattivi odori generati dalle friggitrici standard.
PERCHÈ SCEGLIERLA Questo elettrodomestico ci piace particolarmente per la possibilità di inserire due cestelli, entrambi dotato di manici termici isolanti, o un ampio cestello singolo, perfetto per realizzare delle fritture per un gran numero di persone.
- Alimentazione: 230 V, 50 Hz, 2000 w
- tecnologia zona fredda? serpentine di riscaldamento immersi...
- Corpo, coperchio, serpentina di riscaldamento in acciaio inox
- Paraspruzzi con finestra e filtro
- rimovibile contenitore grasso visualizzazione, smaltato
CARATTERISTICHE De’Longhi F28311 Rotofry è una friggitrice dotata di un vano interno da 1 litro, perfetto per friggere una grande varietà di alimenti come patate, pollo, pesce e verdure. L’apparecchio presenta tecnologia Cool Touch che consente che le pareti rimangano fredde durante il funzionamento, prevenendo spiacevoli incidenti.
PRO Questo elettrodomestico è dotato di un sistema Easy Clean integrato che consente di rimuovere l’utilizzo automaticamente. In questo modo le procedure di pulizia diventano estremamente più pratiche e semplici. Ogni componente, inoltre, può essere smontata e lavata in lavastoviglie.
PERCHÈ SCEGLIERLA Questo dispositivo ci piace particolarmente per la presenza di un cestello con funzionamento rotante, che immerge a intervalli regolari gli alimenti nell’olio caldo, consentendo di realizzare una frittura gustosa e croccante.
- CESTELLO ROTANTE ANGOLATO ROTOFRY: il cestello viene ciclicamente...
- SISTEMA EASY CLEAN: per togliere rapidamente e facilmente l'olio...
- REGOLABILE: termostato regolabile da 150 a 190°C per scegliere la...
- PRATICO: pulsante apertura coperchio automatica, il cestello può...
- FRITTURA LEGGERA: quantità di olio ridotta del 50% grazie alla...
Top 3 delle friggitrici ad aria calda
CARATTERISTICHE Princess Digital Aerofryer XL 182020 è una friggitrice ad aria calda che consente di friggere, grigliate e arrostire tante tipologie di alimenti diverse. Il sistema di circolazione dell’aria calda frigge senza utilizzare olio e previene la formazione di cattivi odori. In questo modo la frittura ha lo stesso gusto, ma è più salutare.
PRO Il dispositivo è dotato di 8 programmi di cottura pre-impostati, progettati per coloro che non sono tanto abili in cucina. Inoltre, è possibile impostare le temperatura e tempo di cottura manualmente, utilizzando display e pulsanti centrali.
PERCHÈ SCEGLIERLA Questo dispositivo ci piace particolarmente per la presenza di un capiente vano che consente di cucinare fino a 5 porzioni contemporaneamente. Inoltre, considerando la tecnologia innovativa ad aria calda di cui è dotato, presente un rapporto qualità/prezzo ineguagliabile.
- Versatile: griglia, arrostisci e cuoci i tuoi piatti preferiti con...
- 80% di grassi: friggi gli alimenti solo con l'aria calda, grazie alla...
- Facile da usare: le 7 funzioni di cottura, il controllo regolabile...
- Capienza XL: l'elevata capacità (3,2 l) permette di cuocere patatine...
- Facile da lavare: componenti estraibili antiaderenti lavabili...
CARATTERISTICHE La friggitrice ad aria calda Aicok sfrutta un sistema di cottura rivoluzionario che permette di friggere senza olio. In questo modo è possibile avere lo stesso gusto tipico di una frittura, ma con l’80% di grassi in meno, perfetto per coloro che sono attenti alla dieta.
PRO Tutte le funzionalità di questo dispositivo possono essere controllate utilizzando le pratiche manopole centrali. Inoltre, sulla parte superiore del dispositivo sono stampate delle indicazioni di cottura per coloro che sono meno esperti in cucina.
PERCHÈ SCEGLIERLA Questo elettrodomestico ci piace sopratutto per il vano interno da 3,5 litri perfetto per friggere, grigliare e arrostire per tutta la famiglia in ogni momento della giornata. Inoltre, tutte le componenti possono essere smontate, facilitando le operazioni di lavaggio.
- 【GRANDE CAPACITA' DA 5,5L】Questa friggitrice ad aria senza olio ha...
- 【CUCINARE IN MODO PIU' SALUTARE】Tutti noi siamo portati a credere...
- 【E' UN MULTICOOKER】 Con essa si prepara una gamma molto vasta di...
- 【SCHERMO LCD DIGITALE】 Il pannello di controllo LCD intuitivo...
- 【COME SI CUOCE】l'aria viene riscaldata fino alla temperatura...
CARATTERISTICHE H.Koenig FRY700 è una friggitrice ad aria calda dotata di un sistema di cottura che frigge i cibi attraverso l’utilizzo di un solo cucchiaio di olio. Questo permette di avere delle fritture che contengono l’80% di grassi in meno, ma con lo stesso inconfondibile gusto.
PRO L’elettrodomestico è dotato di un display rotondo centrale arricchito da diversi pulsanti che permettono di impostare le diverse modalità di cottura. Il dispositivo, infatti, è in grado di friggere, grigliare e arrostire, il tutto in maniera salutare.
PERCHÈ SCEGLIERLA Questo apparecchio ci piace particolarmente per la presenza di un efficiente filtro anti-odore, che permette di friggere in qualsiasi punto della cucina senza doversi preoccupare dei cattivi odori. Inoltre, l’elettrodomestico viene venduto a un prezzo decisamente conveniente sul mercato.
- Sistema senza "Olio" fino a 80% di grassi in meno
- Capacità: 2,5 L - 800 g
- 7 funzioni pre-programmate, Schermo LCD, Contenitore rimovibile...
- Temperatura regolabile: da 80 a 200 C, controllo digitale
Le migliori Friggitrici!
| Anteprima | Prodotto | Voto | Prezzo | |
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| | Princess Friggitrice ad Aria Calda XL... | 94,99 € 89,61 € | Acquista su Amazon | |
| | H.Koenig FRY700 Friggitrice ad Aria,... | Acquista su Amazon | ||
| | Clatronic FR 3195 Friggitrice | 69,90 € 60,99 € | Acquista su Amazon | |
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Tipologie di friggitrici
In commercio sono presenti un gran numero di dispositivi diversi che si differenziano per la tecnologia utilizzata, per la forma, per i consumi e ovviamente per il prezzo. Tra le tante tipologie di friggitrici, tuttavia, prevalgono due modelli specifici, largamente impiegati a livello domestico.
Si tratta delle friggitrici tradizionali compatte, in cui è possibile inserire dell’olio e friggere gli alimenti come in padella, ma prevenendo cattivo odore e schizzi, oltre che mantenendo una temperatura costante ed omogenea, e delle friggitrici ad aria calda, in grado di cuocere gli alimenti attraverso la distribuzione di calore interno, donando ai cibi il tipico gusto di fritto, ma con molti grassi in meno.
Friggitrici tradizionali
Questi dispositivi solitamente sono di forma rotonda o rettangolare. Le prime di solito, presentano delle pareti esterne in plastica resistente al calore ed isolante, aggiungendo un sistema di sicurezza aggiuntivo, mentre le secondo sono costitute semplicemente da delle pareti in acciaio che si surriscaldano anche esternamente, ma consentono una distribuzione più omogenea del calore.
Internamente, che si tratti di una friggitrice rotonda o rettangolare poco importa. La maggior parte dei device infatti monta un vano antiaderente in cui inserire l’olio, che evita la formazione di incrostazioni di olio bruciato e semplifica le procedure di pulizia, e uno o più cestelli più o meno capienti, in grado di contenere una quantità variabile di cibo.
Solitamente, il cestello è arricchito da un manico in plastica isolante, che non si surriscalda durante la cottura, permettendo all’utilizzatore di rimuovere la frittura a fine cottura senza rischio di scottarsi. Il coperchio, inoltre, oltre a proteggere dagli schizzi, potrebbe presentare un pannello trasparente, particolarmente utile per verificare costantemente la cottura dei cibi.
A completare le caratteristiche di queste friggitrici possiamo trovare dei filtri anti-odore, in grado di far fuoriuscire soltanto del vapore inodore dall’apparecchio, dei filtri per ripulire l’olio che consentono di riutilizzare quest’ultimo più volte, rimuovendo impurità e residui di cibo, oltre che dei sistemi di rimozione dell’olio automatici, in modo da pulire più velocemente il dispositivo.
Friggitrici ad aria calda
Questi elettrodomestici solitamente hanno una forma rotonda compatta. Le pareti esterne sono realizzate in plastica isolante, che non si surriscalda durante le operazioni di cottura. Sempre esternamente spesso è presente un display e dei tasti con cui controllare tutte le funzionalità di queste apparecchiature da cucina.
Internamente, manca il cestello tipico dei dispositivi tradizionali, per fare posto a un ampio vano in acciaio inossidabile in cui porre all’interno gli alimenti che si desiderano friggere, grigliare o arrostire. Questi dispositivi, infatti, sfruttando la tecnologia di cottura ad aria calda sono in grado di simulare il funzionamento di un piccolo forno o di una piccola griglia, oltre che quello di una friggitrice vera e propria.
Aggiungendo soltanto un cucchiaio di olio è possibile donare agli alimenti quel gusto inconfondibile di fritto, ma con fino all’80% di grassi in meno. Questo è particolarmente utile per coloro che sono a dieta, ma che non vogliono rinunciare a un pasto gustoso.
A completare le caratteristiche di queste friggitrici è possibile trovare dei filtri anti-odore particolarmente efficaci, dei serbatoi per raccogliere la condensa in modo da mantenere i cibi più croccanti e la possibilità di smontare ogni componente per lavarla in lavastoviglie.
Come scegliere la vostra friggitrice
Per guidarvi nella scelta della vostra friggitrice, chiariremo alcune caratteristiche a cui dovrete fare attenzione durante l’acquisto. Ecco quali sono i dettagli principali da valutare prima di procedere con l’acquisto:
- Dimensione e peso: il primo elemento da prendere in considerazione è lo spazio che avete in cucina, in modo da scegliere un dispositivo dalle giuste dimensioni. Sul mercato, infatti sono presenti tanti modelli diversi, di forma rotonda o rettangolare, che possono essere riposti su diverse superfici. A seconda del punto in cui avete intenzione di posizionare il dispositivo, potrete optare per un elettrodomestico più o meno pesante. Inoltre, da prendere in considerazione il fatto che alcuni elettrodomestici raggiungono fino a 5 kg di peso, caratteristica che potrebbe essere un limite nel caso in cui siate obbligati a spostare l’apparecchio prima e dopo l’utilizzo.
– - Capienza interna: sul mercato è possibile trovare delle friggitrici dotate di un vano interno in cui è possibile inserire da 1 fino a 4 o più litri di olio. Il vano è associato a un cestello, che a seconda dell’ampiezza e larghezza, permette di cuocere una maggiore quantità di cibo contemporaneamente. I modelli più grandi includono anche un doppio cestello, in modo da suddividere due pietanze con tempi di cottura diversi, direttamente all’interno.
– - Funzionalità: le friggitrici di ultima generazione presentano tante funzionalità diverse. Ad esempio, oltre al tipico termostato che consente di regolare la temperatura interna e mantenerla durante la cottura, alcune friggitrici montano un timer che spegne in automatico il dispositivo a fine cottura, un sistema di raffreddamento delle pareti esterne in modo da prevenire scottare e ustioni accidentali, un sistema di raccolta dell’olio che facilita le operazioni di pulizia, un filtro per ripulire l’olio e un filtro anti-odore che evita la formazione dei cattivi odori durante la cottura.
– - Costo: ultimo fattore da prendere in considerazione è il costo. A seconda della tecnologia integrata, delle funzionalità e dei materiali di costruzione, questi elettrodomestici vengono venduti con dei prezzi differenti. Nel caso in cui siate interessati ad acquistare un dispositivo per un uso intenso, si consiglia di verificare anche la potenza massima del dispositivo che determina un maggiore consumo di corrente elettrica.
I vantaggi della friggitrice ad aria calda
Sei siete indecisi tra una friggitrice tradizionale e una friggitrice ad aria calda, probabilmente in questa sezione troverete la risposta ai vostri dubbi. Negli ultimi anni infatti, c’è stato un aumento esponenziale delle friggitrici ad aria calda sul mercato, dovuto al sempre più crescente apprezzamento dei clienti verso questa nuova tecnologia di cottura. Nello specifico, ecco quali sono i vantaggi:
- Meno olio: la tecnologia ad aria calda consente di friggere i diversi alimenti con l’80% di grassi in meno. Basta utilizzare un solo cucchiaio d’olio per ottenere lo stesso inconfondibile gusto di una frittura tradizionale, ma molto più salutare. Ideale per le persone attente alla linea e alla dieta che non vogliono rinunciare a un piatto sfizioso e croccante.
– - Versatilità: la maggior parte dei dispositivi in commercio non si limita a friggere gli alimenti. Il vano interno in cui riporre i cibi, solitamente in acciaio antiaderente, è in grado di arrostire, grigliare o cuocere come se fosse un forno le diverse pietanze. Tutte queste modalità di cottura combinate in strumenti così piccoli, rendono questi dispositivi degli accessori ideali per arricchire la dotazione di ogni cucina domestica o professionale.
– - Maggiore velocità di cottura: rispetto a un elettrodomestico standard, gli apparecchi ad aria calda raggiungo la temperatura in maniera estremamente più veloce. Non è necessario attendere che l’olio si riscaldi: una volta accesso il dispositivo, questo è già pronto per iniziare le procedere di cottura, consentendo di risparmiare tempo prezioso durante la preparazione dei piatti.
– - Programmi automatici: all’interno di questi dispositivi spesso sono integrate delle funzionalità pre-programmate che permettono all’utilizzatore di scegliere tra diverse modalità di cottura, con temperature e tempistiche diverse, a seconda dell’alimento inserito all’interno dell’elettrodomestico. Tutte queste funzionalità sono completamente automatiche, consentendo anche a coloro che sono meno esperti in cucina di preparare dei piatti deliziosi.
– - Maggiore durata: nonostante questi elettrodomestici siano realizzati con dei materiali simili a quelli presenti nei dispositivi tradizionali, il fatto che l’apparecchio non entri praticamente mai in contatto con grandi quantità di olio bollente, consente allo stesso di avere una maggiore durata nel tempo, rendendolo un investimento a lungo termine più conveniente.
– - Lavabile in lavastoviglie: altra caratteristica immancabile è la possibilità di smontare ogni componente e di poterla lavare comodamente in lavastoviglie. Generalmente, le parti che compongono questi elettrodomestici sono realizzate in plastiche prive di BPA o in acciaio inossidabile, sempre compatibili con i lavaggi ad alta temperatura delle lavastoviglie moderne.
– - Meno consumo elettrico: l’ultima caratteristica è relativi ai consumi. Di solito questi elettrodomestici sono in grado di raggiungere la temperatura ideale per la cottura consumando meno corrente elettrica, fatto che potrebbe consentire dei risparmi sulla bolletta, soprattutto se si è soliti friggere in maniera intensa e frequente.
Ma il fritto fa davvero male alla salute?
Tutte le fanciulle che sono ossessionate dalla dieta sostengono che il fritto faccia davvero male. Tuttavia non è assolutamente vero, anzi… Infatti dovete sapere che il fritto vanta diverse proprietà che possono aiutare tutti coloro che seguono un regime alimentare per perdere peso poiché favorisce lo stimolo metabolico. Non a caso un recente studio pubblicato sul Journal of Medicinal Food ha dimostrato che la cottura in olio riduce il carico glicemico degli alimenti ovvero la capacità di rilasciare zuccheri nel sangue.
L’argomento è piuttosto complicato e per afferrarlo pienamente bisognerebbe essere un po’ ferrati in medicina, ma possiamo tranquillamente affermare che il fritto non fa male alla salute, a patto di seguire alcune regole fondamentali:
- Quando si fa una frittura la quantità d’olio deve essere sempre adeguata, non bisogna mai esagerare con la bottiglia ma nemmeno essere troppo tirchi. Infatti dovete sapere che quando si mette poco olio la temperatura è troppo bassa e gli alimenti rischiano di assorbire troppo olio diventando pesanti e unti.
- Non bisogna mai superare i centottanta gradi durante la cottura (l’olio non deve MAI fumare). Se la temperatura è maggiore potrebbe causare una tostatura della superficie del cibo talmente violenta da scurirla prima che la parte interna sia realmente cotta.
Al contrario, l’umidità interna degli alimenti deve fuoriuscire sotto forma di vapore — le famose bolle che si formano durante la frittura. Se questo non accade vuol dire che la temperatura dell’olio è troppo bassa, di conseguenza il risultato sarà un fritto non croccante e fin troppo unto. Raggiunta la temperatura di 180°, cercate di mantenerla il più possibile costante. - Personalmente vi sconsiglio di riutilizzare l’olio in casa. Ovviamente ognuno è libero di fare come vuole, ma è preferibile gettarlo. Ricordatevi che è meglio evitare di buttare l’olio negli scarichi di casa (soprattutto se quest’ultimo è ancora caldo). Ormai le isole ecologiche hanno previsto dei punti di raccolta appositi.
- Se non avete una friggitrice, allora cercate di scegliere sempre una buona padella per friggere. Le migliori sono quelle di ferro in quanto permettono un riscaldamento più graduale e meno violento dell’olio – possibilmente la forma dev’essere piuttosto larga e bassa, i bordi devono sempre essere dritti. Se non avete una buona padella in ferro, allora vi consiglio di provare con una padella in acciaio.
- Non esagerate con la quantità del cibo da mettere all’interno della padella poiché il cibo rischia di non cuocersi bene. Inoltre quando friggete è sempre buona norma utilizzare almeno un litro d’olio. Dobbiamo sempre ricoprire d’olio gli alimenti che cuociamo per garantire una frittura omogenea. Di norma la quantità d’olio da usare è dieci volte superiore al peso del cibo. Ad esempio per cuocere un chilo di patate useremo un litro d’olio, completando la frittura in dieci tornate.
